SALON DE THES

Balade en Bretagne 5€
Oolong grandes feuilles aromatisé beurre salé et caramel parsemé de petites de caramel.

Sencha Calida 4,60€
Mélange de thé vert Sencha et de thé semi-fermenté Oolong, aromatisé fruits rouges et vanille avec des groseilles entières.

Balade en Avignon 5€
Thé semi-fermenté Oolong avec des morceaux de figues.

Etoile polaire 4,60€
Mélange de Sencha, Chun Mee, Yunnan vert aromatisé cola, orange sanguine et framboise, parsemé de fleurs d’oranger et de baies rouges.

Lavandou 4,60€
Thé vert Sencha aromatisé à la lavande et à la vanille, parsemé de fleurs de lavande et d’écorces d’orange.

Soleil des Tropiques 4,60€
Thé vert Sencha, écorces d'orange, arômes orange sanguine et orange.

Thé Vert à la Rose     4,60€
Thé vert Sencha aromatisé à la rose et pétales de rose.

Thé Vert au Jasmin 4,60€
Thé vert de Chine et fleurs de Jasmin.

Thé Vert Menthe 4,60€
Thé vert de Chine Gunpowder et feuilles de menthe douce. Il se boit très chaud et très sucré.

Melon Mango 5 €
Un thé vert Sencha aromatisé au melon et à la mangue, parsemé de fruits et de tournesol.

Etoile d’Orient 5€
Mélange de Sencha et de Chun Mee aromatisé orange, épices, chocolat, parsemé de fleurs et de baies rouges.

Genmaïcha 5€
Traditionnel mélange japonais aux grains de riz soufflés et maïs soufflés.

Assam G.F.O.P
Thé noir en feuilles fines et vrillées, piquetées de nombreuses Pointes Dorées. Puissant à la tasse, il supporte aisément un soupçon de lait.

Darjeeling F.O.P
Mélange de Darjeeling fourni en Pointes Dorées. Un des rares Darjeeling à s'accommoder de lait.

Darjeeling Himalaya
Mélange de Darjeeling avec forte proportion de First Flush reconnaissable à ses nombreuses particules vertes. Thé clair à la tasse, vif et parfumé à la dégustation.

Ceylan Déthéiné
Pauvre en théine. Peut être consommé le soir.

Ceylan O.P Saint James
Cette plantation reconnue, située sur le versant  sud-est des Uva, livre ici un thé vif et clair à la tasse.

Grand Yunnan (non fumé)
Ses feuilles sont longues et piquetées de nombreuses Pointes Dorées. Délicatement parfumé, stimulant, il est idéal le matin. Un des seuls thés de Chine à s'accommoder de lait.

Chine extra  (fumé)
Mélange exclusif de Compagnie Coloniale de Lapsang Souchong, de Panyong, de Grand Yunnan et de Keemun. Délicatement fumé, le Chine Extra est un thé de caractère.

Lapsang Souchong (fumé)
Thé noir fumé de Chine à l'aide de racines de Pin. Clair à la tasse, très aromatique.

Compagnie Coloniale
Mélange équilibré et corsé de Thé de Chine, Ceylan et Darjeeling délicatement aromatisé à la rose avec pétales de fleurs.

Breakfast
Thé corsé pour le petit déjeuner spécialement sélectionné par la Compagnie Coloniale.

Earl Grey Goût Russe
Mélange de thé noir de Chine non-fumés, aromatisé bergamote, citron vert, orange amère, parsemé d'écorces d'orange et de citron avec fleurs de bleuet.

Earl Grey Supérieur
Le "Must" des thés aromatisés à la bergamote parsemés de fleurs de bleuet et de calendula.

Goût Russe
Thé noir de Chine aromatisés bergamote et orange amère avec écorses de citron.

Imperial Russia
Thé noir de Chine aromatisé bergamote, orange amère et citron vert. Les agrumes dominent le mélange.

Fraise des bois
Mélange de thés noirs de Chine aromatisé fraise des bois et parsemé de morceaux de fraise.

Orange Douce
Mélange de thés noirs de Chine aromatisé orange douce et parsemé d'écorces.

Quatre Fruits Rouges
Mélange de thés noirs de Chine aromatisé fruits rouges et parsemé de morceaux de framboise.

Secret de Shéhérazade
Mélange de thés noirs de Chine aromatisé orange, amande, pêche avec pétales de rose.

Ronde d’Automne
Mélange de thés de Chine noirs aromatisé vanille et noisette, avec des feuilles de noisetier.

Fruits créoles
Mélange de thés de Chine noirs aromatisé mangue, noix de coco, ananas, citron vert, parsemé d’écorces d’orange, de morceaux de papaye et de noix de coco râpée.

Cerise
Mélange de thés de Chine noirs aromatisé cerise avec morceaux de fruits.

Cannelle
Mélange de thés de Chine noirs aromatisé cannelle avec morceaux de cannelle.

Chocolat et pépites
Mélange de thés de Chine noirs aromatisé chocolat, parsemé de pépites de chocolat.

Marrons chauds
Mélange de Oolong et de thé noir, arôme châtaigne et morceaux de châtaigne.

Thé aux épices (tchaï)
Mélange de thés de Chine noirs avec clous de girofle, gousses de cardamome verte, morceaux de gingembre et de cannelle, écorces d’orange.

Earl Grey Goût Russe
Mélange de thé noir de Chine non-fumés, aromatisé bergamote, citron vert, orange amère, parsemé d'écorces d'orange et de citron avec fleurs de bleuet.

Earl Grey Supérieur
Le "Must" des thés aromatisés à la bergamote parsemés de fleurs de bleuet et de calendula.

Goût Russe
Thé noir de Chine aromatisés bergamote et orange amère avec écorses de citron.

Imperial Russia
Thé noir de Chine aromatisé bergamote, orange amère et citron vert. Les agrumes dominent le mélange.

Thé vert Gunpowder
Thé non-fermenté roulé en boules d'environ 2,5mm, le Gunpowder est traditionnellement utilisé pour le thé vert à la menthe. Se boit très chaud et très sucré.

Sencha de Chine
Thé à grandes feuilles donnant une liqueur limpide et brillante, au goût délicat.

Reine Hortense
Thé blanc aromatisé à la griotte.

BOISSONS

Douce Nuit
Verveine
Verveine Menthe
Tilleul Menthe
Réglisse Menthe

Infusions bio (Domaine de Saint Gilles – Pontlevoy):
Anis
Thym Citron
Verveine Citronnelle
Menthes
Lavande Thym
Fleurs

Café Guatemala
Café Ethiopie
Café Mexique
Expresso mélange d’Arabica
Décafeiné
Café au Lait
Grand crème
Noisette
Cappuccino
Double expresso

Délice Fruits d’Eté
Mélange de fruits d'hibiscus et de rose, d'écorces de cynorhodon, morceaux de pomme, arômes de fruits. A déguster plutôt chaud.

Chocolat chaud (Max Vauché)

Chococcino

chocolat chaud et mousse de lait ou chantilly

Jus de Pomme artisanal

Jus d’orange, Limonade, Soda

Sirops :

mûre-cassis, pêche blanche, grenadine, cranberry-myrtille, cerise griotte, pamplemousse, fraises, ananas, groseille-framboise, mangue

MENUS

Brunch 14 €  

Scone (avec crème fraîche et confiture)
Jus de Fruits, Thé ou Café, Brouillade d’œufs
Plat du Jour

Petit Déjeuner 8,50€

Thé ou Café, Jus de fruits, Scone, Confiture, Cake

Plat du jour 8,50€